Małopolska to region, który nie przestaje zaskakiwać miłośników przyrody i pasjonatów grzybobrania. Ostatnio w Zubrzycy Górnej, u stóp malowniczej Babiej Góry, odnaleziono rzadki i cenny okaz grzyba – gąskę sosnową. To niezwykłe odkrycie przyciągnęło uwagę nie tylko lokalnych mediów, ale i grzybiarzy z całego kraju.

Władysław Sowiński, zapalony grzybiarz z Zubrzycy Górnej, ujawnił światu, że podczas swojego grzybobrania natknął się na gąski sosnowe – jedne z najdroższych grzybów na świecie. Jak podaje portal podhale24.pl, ten rodzaj grzybów, znany ze swojego rzadkiego występowania, może być zarówno kulinarnym rarytasem, jak i cennym znaleziskiem handlowym.

Gąska sosnowa. Najdroższy grzyb świata odkryty w Małopolsce

Pan Władysław, który od lat zajmuje się zbieraniem grzybów takich jak kurki czy prawdziwki, jest podekscytowany swoim odkryciem. Gąski sosnowe, które znalazł, są znane ze swojej wysokiej wartości na rynku – kilogram tych grzybów może kosztować nawet 9 tysięcy złotych. Co więcej, ich rzadkość w Polsce sprawia, że są traktowane jako prawdziwy skarb. Co ciekawe, do niedawna sądzono, że gąski sosnowe nie były widywane w Polsce od około 100 lat.

Pierwsze wzmianki o odnalezieniu gąsek sosnowych w Małopolsce pojawiły się w 2021 roku w Zawoi, również w województwie małopolskim. Pan Władysław twierdzi jednak, że miał już kontakt z tym gatunkiem grzyba w latach 70. i 80. XX wieku. Mimo jego długoletniego doświadczenia, grzybiarz przyznaje, że nazwa „gąska sosnowa” była dla niego nieznana, a w jego rodzinnej okolicy używano jedynie określenia „copy”.

Znalezione przez pana Władysława grzyby zostały częściowo zamrożone w celu potwierdzenia ich autentyczności w sanepidzie. Pozostała część zostanie wykorzystana w kuchni. Jeśli potwierdzą się doniesienia o ich rzadkości, grzybiarz stanie się właścicielem prawdziwego skarbu. Należy jednak pamiętać, że w Polsce handel gąskami sosnowymi jest nielegalny, mimo że za granicą, na przykład w Japonii, są one cenione i dopuszczone do obrotu.

Gąski sosnowe, jeśli okażą się autentyczne, mogą być wykorzystane do przygotowania wykwintnych dań, takich jak zupy czy potrawy z ryżem. To odkrycie nie tylko dodaje blasku grzybobraniu w Małopolsce, ale także przypomina o bogactwie naturalnym regionu, które czeka na odkrycie przez kolejnych entuzjastów przyrody.

Czytaj również: Sezon na grzyby rozpoczęty. W te miejsca warto wybrać się na grzybobranie